Ingredients
2 packets Trà thái đỏ
20 milliliters Kem béo lỏng
20 milliliters Sữa đặc
100 grams Đá viên
1 Dụng cụ pha chế: Ly thủy tinh, nồi, rây lọc, shaker,…
Preparation
Đun sôi nước lọc. Chờ nước sôi thì tắt bếp và để nước nguội tự nhiên tới khi còn khoảng 80 – 90 độ C
Bỏ túi lọc trà Thái đỏ ra ly rồi rót nước nóng vào và khuấy nhẹ. Không cần đổ vào quá nhiều nước. Sau khi khuấy nhẹ thì đổ bỏ nước trong ly
Tiếp tục rót vào ly khoảng 100ml nước nóng và chờ khoảng 5 – 10 phút để hãm trà. Đợi trà ra hết nước cốt thì lọc bỏ xác trà bằng rây lọc
Cho 70 – 80ml nước cốt trà Thái đỏ sau khi để nguội vào shaker
Cho vào shaker lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị, bao gồm sữa đặc, kem béo lỏng, cuối cùng là đá viên. Đóng nắp shaker lại và lắc đều lên để các nguyên hòa quyện vào nhau
Lấy một cái ly sạch, cho vào đó thạch hoặc là trân châu đã chuẩn bị sẵn
Đổ trà sữa Thái đỏ sau khi lắc vào trong ly trân châu hoặc ly thạch hoặc ly trân châu vừa chuẩn bị. Lưu ý, khi rót trà sữa vào ly nên rót từ từ để tránh trà sữa bị tràn hoặc bắn ra ngoài ly. Các bạn cũng có thể cho thêm vào ly một ít đá viên bởi trong quá trình lắc shaker có thể đá viên đã tan đi nhiều
